Em nossas experiências bioquímicas, tais como a reação de Trinder da carcaça do cromogêneo, do éster da acridina da carcaça luminescente e de várias reações de enzima, nós usamos amortecedores biológicos, tais como o bicine, o Tris, os espanadores, e os sistemas os mais básicos do amortecedor do acetato e de fosfato. Pode-se dizer que contanto que houver umas exigências do pH para o ambiente da reação, os amortecedores são necessários no sistema.
Amortecedor na entrega
A razão pela qual a solução de amortecedor pode ajustar o pH é que é um eletrólito fraco, que seja separado parcialmente na solução e exista parcialmente sob a forma das moléculas, e não mostra a acidez e a alcalinidade. Suas moléculas formam um equilíbrio dinâmico com suas ácidos ou bases conjugadas iônicas (o pH = PKA + o LG, concentração separada são mais altos do que aquele da concentração não separada). Se o pH das mudanças de sistema, o equilíbrio dinâmico secundário se moverá para alcançar um equilíbrio novo, assim ajustando o pH.
A escala de amortecedor eficaz de um sistema do amortecedor está geralmente na escala de duas unidades do pH com valor do pKa como o ponto médio, isto é, a escala eficaz do pH do ± 1. do amortecedor = do pKa. Consequentemente, quando o pH da solução de amortecedor é igual ao pKa do amortecedor, a capacidade de amortecedor é a maior. Se nós queremos projetar um sistema novo do amortecedor, nós precisamos somente de encontrar e selecionar os amortecedores de quem valor do pKa é igual ao valor de pH exigido.
Em experiências bioquímicas, há muitos amortecedores biológicos de uso geral. O fosfato é o amortecedor o mais amplamente utilizado e o mais básico na pesquisa bioquímica. O ácido fosfórico é um ácido ternário. Porque são dissociação secundária e para ter dois valores do pKa, a escala do pH do amortecedor preparado com eles é a mais larga, e o sal do potássio é melhor do que o sal do sódio, porque o sal do sódio é difícil de se dissolver na baixa temperatura e sal do potássio é fácil de se dissolver, mas se o SDS é preparado a solução de amortecedor de eletroforese do gel de polyacrylamide pode somente usar o fosfato de sódio em vez do fosfato do potássio, porque o SDS (sulfato do alkyl doze) produzirá doze insolúveis o sulfato alkyl do potássio com sal do potássio.
O fosfato é fácil ser preparado nas várias concentrações de solução de amortecedor, apropriadas para uma vasta gama de pH, pH é menos afetado pela temperatura, mudança de pH depois que a diluição é pequena, e a mudança de pH após uma diluição de dez vezes é menos de 0,1. Contudo, no sistema da solução com íons do metal, o sistema ácido fosfórico associará com os íons comuns do Ca, os íons do magnésio e os íons do metal pesado para formar a precipitação.
O amortecedor de Tris produzido por nós foi usado cada vez mais na pesquisa bioquímica, e tem uma tendência exceder o amortecedor de fosfato. Por exemplo, o amortecedor de Tris foi usado na eletroforese do gel de polyacrylamide SDS, e o fosfato é usado raramente. A solução do ACD usada em nossa embarcação da coleção do sangue de PrP precisa o citrato de sódio e o ácido cítrico de ajustar o pH. o citrato aqui regula não somente a pressão osmótico, mas igualmente atua como um amortecedor. É igualmente um ácido ternário como o ácido fosfórico.
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