Por muito tempo, alguns estudos assumiram que a Bicine não pode interagir com íons metálicos. No entanto, um número crescente de fatos indica que a Bicine pode formar complexos binários ou ternários estáveis com íons metálicos, exibindo certas propriedades quelantes. A estrutura molecular do tampão Bicine é semelhante à da glicina. Essa estrutura reduz a capacidade de hidrólise da extremidade amino, aumenta a estabilidade geral e também cria condições para sua ligação com íons metálicos.
Pesquisas mostraram que a Bicine pode quelar com íons de metais pesados, como cobre (Cu), cádmio (Cd) e chumbo (Pb). No entanto, esse efeito de quelação é relativamente fraco e não interfere significativamente na função normal dos íons metálicos na maioria das reações bioquímicas, especialmente nas reações enzimáticas. Em reações enzimáticas, os íons metálicos atuam frequentemente como cofatores ou coenzimas no processo catalítico, e sua atividade é altamente influenciada por vários fatores, sendo o pH um dos fatores-chave. Valores extremos de pH podem alterar o estado de ligação entre íons metálicos e enzimas, afetando assim a atividade catalítica. A Bicine mantém a estabilidade do pH na solução, ao mesmo tempo que tem um efeito de quelação fraco sobre os íons metálicos, tornando-a uma escolha ideal para reações enzimáticas que exigem a retenção da atividade dos íons metálicos. Por exemplo, no ensaio da enzima guanina sérica, a presença de Bicine pode fornecer um ambiente de pH estável para reações enzimáticas e, devido às suas fracas propriedades de ligação com íons metálicos, não interferirá no papel dos íons metálicos na reação, garantindo a precisão dos resultados da medição.
De uma perspectiva de aplicação, essa característica da Bicine permite que ela seja amplamente utilizada em muitos campos. Na solução de cristalização de proteínas, a Bicine pode manter a estabilidade do pH do sistema sem afetar as interações necessárias entre proteínas e íons metálicos devido à quelação excessiva de íons metálicos, o que é benéfico para o crescimento e estabilidade dos cristais de proteínas. A Bicine atua como um tampão ao extrair enzimas de várias espécies de plantas, garantindo um ambiente de pH adequado e mantendo os íons metálicos em um estado livre que pode participar da composição dos centros ativos das enzimas ou promover a atividade enzimática. Na reação em cadeia da polimerase (PCR), o sistema tampão Bicine fornece condições ácido-base estáveis para a reação, sem impedir a reação devido à forte quelação de íons metálicos (como íons magnésio, ativadores da DNA polimerase Taq na reação de PCR).
No geral, as fracas propriedades de ligação do tampão biológico Bicine com íons metálicos têm mais vantagens do que desvantagens na maioria das aplicações bioquímicas e de biologia molecular. Ele fornece um ambiente estável e adequado para inúmeras reações bioquímicas que exigem a participação de íons metálicos, garantindo a autenticidade e confiabilidade dos resultados experimentais. Com o aprofundamento contínuo da pesquisa e a expansão dos campos de aplicação, a compreensão total e a utilização razoável das características da Bicine e dos íons metálicos injetarão nova vitalidade no desenvolvimento de campos relacionados.
O tampão Bicine produzido pela Hubei Xindesheng Material Technology Co., Ltd. tem baixo teor de íons cloreto e todos os indicadores atendem aos padrões relevantes. Além do tampão Bicine, a Desheng pesquisa e desenvolve ativamente dezenas de tampões biológicos, como TRIS e Hepes, comumente usados no mercado. Se você estiver interessado, clique no site oficial da Desheng para saber mais detalhes!
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